Прошутто – вяленый свиной окорок, гастрономическая гордость Италии.
Сырьем для изготовления становится мясо свиней белой породы, которых держат на особой диете (фрукты, кукуруза, каштаны, сыворотка).
Многоэтапный процесс производства (выдерживание в соли, вяление на солнце и в подвалах) прошутто довольно трудоемкий, но результат того стоит, ведь мясо получается нежным, мягким, сочным.
Готовый продукт розового цвета, с тонкими жировыми прослойками и хрупкой структурой
Стоимость указана за 200г. продукта
Стоимость 1кг-5950р.
После оформления заказа менеджер свяжется с вами для уточнения точного веса и общей стоимости.